Deze magnifieke 2nd Grand Cru Classé heeft niet alleen het mooiste kasteel van de Médoc, ook de wijn behoort tot de beste van Pauillac en kan de vergelijking met de Premier Cru’s Chateau’s. Mouton Rothschild en Chateau Lafite Rothschild aan. Het terroir, aan de ingang van Pauillac, ligt gedeeltelijk tegen dat van Ch. Latour. Vandaar de intensiteit en de concentratie, kenmerkend voor Chateau Pichon Baron. Zonder walsen reeds zeer expressief: het zwarte fruit (bosbessen, bramen, zwarte kersen, woudvruchten) springt in de neus, vermengd met kruiden (peper, muskaat, kruidnagel) en reglisse. Vanaf de aanzet ontdekt men een fenomenale wijn, waarbij de concentratie van het fruit enorm is en zelfs nog stapsgewijs en in trappen groeit naar het einde toe. Het fruit proeft rijp, maar beschikt bovenal een fantastische elegantie en energie! De structuur is zeer verfijnd, elegant en zacht.
Max 3 flessen per bestelling.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.